பருப்பு இறக்குமதிக்கான டொலர் விரயத்தைத் தடுக்க வத்தளையில் புதிய திட்டம் ஆரம்பம்!

• இலங்கையின் 'பருப்பு உணவுக்கு' வெளிநாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்வதற்குப் பதிலாக நாட்டிற்குள்ளேயே அதிக மதிப்பு சேர்க்கும் புதிய முயற்சி.

• பருப்பு இறக்குமதிச் செலவுக்கு முற்றுப்புள்ளி வைக்க உள்நாட்டு உளுந்து விவசாயிகளும் களத்தில்.

இலங்கையின் வருடாந்த உணவு இறக்குமதிச் செலவில் அதிக சதவீதத்தைக் கொண்டிருக்கும் பருப்பு இறக்குமதியை, வெறுமனே வெளிநாட்டிலிருந்து இறக்குமதி செய்து விநியோகிக்கும் பாரம்பரிய முறையிலிருந்து விலகி, நாட்டினுள்ளேயே மதிப்புக்கூட்டி (Value-addition) பதப்படுத்தும் புதிய போக்குக்கு மாற்றப்பட்டு வருகின்றது. நாட்டின் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் அந்நியச் செலாவணி இருப்புக்களைப் பாதுகாப்பதில் உள்ள சவால்களுக்கு மத்தியில், வத்தளைப் பகுதியில் ஆரம்பிக்கப்பட்டுள்ள நவீன தொழிற்சாலை ஒன்று இதற்கான முதன்மையான பாதையைத் திறந்துவிட்டுள்ளது.

இலங்கை மத்திய வங்கியின் தரவுகளின்படி, 2024 ஆம் ஆண்டில் நாட்டிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பருப்பின் அளவு 163,881 மெட்ரிக் தொன்னாக இருந்ததுடன், 2025 ஆம் ஆண்டில் அது 180,225 மெட்ரிக் தொன் வரை 10 சதவீதத்தால் அதிகரித்துள்ளது. 2026 ஆம் ஆண்டின் முதல் இரண்டு மாதங்களில் மட்டும் 32,000 மெட்ரிக் தொன்னிற்கும் அதிகமான பருப்புத் தொகுதிகள் நாட்டிற்குள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டுள்ளன.

அந்நியச் செலாவணிச் செலவும் ஆஸ்திரேலிய வர்த்தகக் கொடுக்கல் வாங்கல்களும்

மத்திய வங்கியின் வருடாந்த பொருளாதார ஆய்வின்படி, பருப்பு, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உட்பட காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் அடங்கிய வகைகளுக்காக மட்டும் இலங்கை 2024 மற்றும் 2025 ஆம் ஆண்டுகளில் வருடாந்தம் சுமார் 300 மில்லியன் அமெரிக்க டொலர்களைச் செலவிட்டுள்ளது. இங்கு இலங்கைக்குப் பருப்பை விநியோகிக்கும் முக்கிய நாடாக ஆஸ்திரேலியா திகழ்கிறது. இலங்கை ஏற்றுமதி அபிவிருத்திச் சபையின் தரவுகள், ஆஸ்திரேலியாவிலிருந்து இலங்கைக்கு இறக்குமதி செய்யப்படும் முதன்மைப் பொருளாகப் பருப்பு உள்ளதைச் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

வெளிநாடுகளிலிருந்து முடிவுற்ற பொருளாகவே (Finished goods) பருப்பை இறக்குமதி செய்து நுகர்வுக்குப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, மூலப்பொருளாக இறக்குமதி செய்து நாட்டினுள்ளேயே சுத்தம் செய்து மதிப்புக்கூட்டுவதன் மூலம் நாட்டிற்குள் பல பொருளாதார நடவடிக்கைகளை உருவாக்க முடியும்.

உள்நாட்டுப் பதப்படுத்தல் துறையில் ஒரு புதிய மைல்கல்

வத்தளைப் பகுதியில் திறக்கப்பட்டுள்ள ‘ஒமேகா டிரேடர்ஸ்’ (Omega Traders) நிறுவனத்தின் புதிய பருப்பு மற்றும் உளுந்து பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலை இந்தச் செயற்பாட்டின் முக்கிய மைல்கல்லாகும். ஒரு நாளைக்கு 8 மணிநேர வேலை ஷிஃப்ட்டில் 150 மெட்ரிக் தொன் கொள்ளளவு கொண்ட இந்தத் தொழிற்சாலை, இறக்குமதி செய்யப்படும் மூலப்பொருட்களை நவீன தொழில்நுட்பத்துடன் சுத்தம் செய்து, நிறங்களின் அடிப்படையில் பிரித்தெடுத்து (Color-sorting), பொதி செய்வதற்கு வசதிகளை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

உணவுப் பதப்படுத்தும் துறையில் தர நிர்ணயத்தின் முக்கியத்துவத்தை இலங்கை தரநிலைகள் நிறுவனத்தின் (SLSI) பணிப்பாளர் நாயகம் டொக்டர் சித்திகா சேனாரத்ன சுட்டிக்காட்டியுள்ள பின்னணியில், இந்நிறுவனத்தில் உள்நாட்டுத் தரக் கட்டுப்பாட்டு ஆய்வகமும் (Internal quality control lab) நிறுவப்பட்டுள்ளது. முதலீட்டின் மூலம் சந்தையில் புகழ்பெற்ற ‘ரெயின்போ ஜம்போ தால்’ (Rainbow Jumbo Dhal), ‘கொமாஸ் தால்’ (Comas Dhal) மற்றும் ‘ரொசானா தால்’ (Rosana Dhal) ஆகிய வர்த்தகப் பெயர்களின் கீழ் முடிவுற்ற பொருட்கள் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

உள்நாட்டு விவசாயிகளின் உளுந்து விளைச்சலுக்கு அதிக தேவை

இத்திட்டத்தின் மூலம் பருப்பு இறக்குமதி முற்றிலும் நின்றுவிடாது என்றாலும், போக்குவரத்து, பொதியிடல் மற்றும் களஞ்சியப்படுத்தல் தொடர்பான பல உள்நாட்டு வேலை வாய்ப்புகள் உருவாகும்.

குறிப்பாக, இத்தொழிற்சாலையின் உளுந்து பதப்படுத்தும் பணிகளுக்காக உள்நாட்டு விவசாயிகள் பயிரிடும் கருப்பு உளுந்தை (Black Matpe) இணைத்துக் கொள்ளத் திட்டமிடப்பட்டுள்ளமை ஒரு விசேட அம்சமாகும். உள்நாட்டு விவசாயிகள் தேவையான மூலப்பொருட்களைத் தொடர்ச்சியாக வழங்க முடிந்தால், இதுவரை வெளிநாட்டு விநியோகஸ்தர்களுக்குச் சென்ற பணத்தின் ஒரு பகுதியை உள்நாட்டு விவசாயத்திற்குப் பெற்றுக்கொடுக்க வாய்ப்பு ஏற்படும்.